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Les commerces reviennent à Condé en Brie

Moment très attendu, ce mercredi à condé en Brie; le Maire; Eric ASSIER, Madame la Conseillère Départementale; Anne MARICOT, Président de la Communauté de Communues du Canton de Condé en Brie; Eric MANGIN, Député-Maire de Château-Thierry; Jacques KRABAL, Sous-Préfet; Eric Cayol et le Conseil Municipal et une bonne partie de la population étaient réunis devant la nouvelle boulangerie pour l'inauguration officielle.

Fermée depuis janvier 2014, l'ancienne boulangerie de la rue principale n'était plus aux normes, alors il a bien fallu se résoudre à trouver un nouvel emplacement pour une boulangerie digne de ce nom. Le café de la gare étant lui-même fermé, il a semblé judicieux à la nouvelle municipalité de lancer la réhabilitation de ce bâtiment communal en boulangerie-pâtisserie au 2, rue de la gare.
Comme n'a pas manqué de le dire avec humour Monsieur le Maire, il fallait vraiment croire en ce projet, car la tâche était plutôt ardue, mais avec le soutien du conseil municipal, des élus locaux et du Préfet, les difficultés ont été plus faciles à aborder.

Pour un budget total HT de 251 654€, subventionné par la DETR ( Dotation d'équipement des territoires ruraux)pour 88 047€, CDDL (Contrat Départemental de Développement Local) : 62 891€, Réserve parlementaire: 4000€, autofinancement : 26 626€ et un emprunt communal de 70 000€.

Le bâtiment étant bien parti, il fallait trouver également un boulanger, ce qui n'est pas non plus une mince aventure. Cinq candidats se sont présentés avec des projets, sérieusement étudiés par la municipalité qui finalement a retenu celui de Monsieur et Madame Christopher DESVIGNES. Les jeunes boulangers venant de la Ferté sous Jouarre, n'ont pas hésités à investir dans l'achat du matériel nécessaire à la pratique de leur métier. Pour eux, "un village sans boulangerie perd une partie de son âme, c'est pourquoi Condé en Brie les ayant séduits, ils se lances a fond avec l'équipe municipale, dans ce commerce de proximité qui leur semble être vital".

Commerce de proximité; c'est le lien incontournable pour redonner vie à une communauté. Le pain est plus qu'une nourriture, c'est le symbole de la convivialité et du lien social.

En réimplantant des commerces à Condé en Brie (fleuriste, poissonnier,...) la municipalité entend redonner ses lettres de noblesses à une commune qui s'endormait. La menace de la fermeture de la poste et de la perception fin 2016 est toujours présente, mais, comme le souligne le Maire: "il ne faut pas tout attendre de l'extérieur, montrons que nous existons et contribuons à la dynamisation du sud de l'Aisne".

Souhaitons longue vie à la boulangerie qui est ouverte d6 6h à 13h15 et 15h30 à 20h, sauf le mercredi toute la journée et le dimanche après-midi.